本次年會(huì)的主題是，全球城市化進(jìn)程中食品工業(yè)用不銹鋼的安全性。大會(huì)邀請(qǐng)國際機(jī)構(gòu)、政府監(jiān)管部門、行業(yè)專家、知名企業(yè)代表、高校及研究機(jī)構(gòu)等各個(gè)領(lǐng)域?qū)＜?，圍繞歐盟、美國、中國不銹鋼材料法規(guī)、良好操作規(guī)范、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、安全評(píng)估及合規(guī)前提下的技術(shù)創(chuàng)新等熱點(diǎn)議題進(jìn)行了討論，并就我國食品級(jí)不銹鋼行業(yè)監(jiān)管思路及企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新等開展了圓桌對(duì)話。

 

楚玉峰在致辭中說，在食品接觸用材料中，不銹鋼具有耐腐蝕、耐高溫、易加工等優(yōu)點(diǎn)，應(yīng)用十分廣泛?？茖W(xué)性、指導(dǎo)性與前瞻性是本次論壇的舉辦原則。希望大會(huì)能在宏觀層面探討全球食品工業(yè)用不銹鋼應(yīng)用的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，解析全球食品工業(yè)用不銹鋼相關(guān)法規(guī)更新狀況與合規(guī)策略，共同促進(jìn)中國食品工業(yè)用不銹鋼行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

 

高建兵在講話中說，隨著工業(yè)化、城市化的進(jìn)一步推進(jìn)，食品安全已成為全球公共衛(wèi)生的主要關(guān)注點(diǎn)。食品行業(yè)用不銹鋼與食品加工、包裝各個(gè)環(huán)節(jié)密不可分。太鋼依托先進(jìn)的生產(chǎn)裝備和工藝技術(shù)，一直致力于相關(guān)產(chǎn)品的研發(fā)和推廣，為食品機(jī)械制造業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了強(qiáng)有力的材料支撐。太鋼愿進(jìn)一步加強(qiáng)與上下游相關(guān)單位的合作，充分發(fā)揮產(chǎn)學(xué)研用管一體化協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制，不斷提升食品用不銹鋼的研發(fā)和應(yīng)用水平。